Les coquelines ou madeleines fourées

  Cette recette débute par la simple préparation d'un gateau au yaourt.

Un délice en version miniature

Les ingrédients

1 pot de yaourt nature
2 gros oeufs
1,5 pots de farine
1,5 pots de maizena
1 et ¼ pot de sucre
1/2 sachet de levure chimique
4cL de lait
Une garniture (confiture, nutel*a...)

Mélanger tous les ingrédients sauf la garniture. Remplir des moules à madeleine à 3/4. Mettre une noisette de garniture et recouvrir de pâte. Enfourner 15 min à 190°C.